EN CUISINE – Cookies gourmands

EN CUISINE – Cookies gourmands

Je suis trop heureuse de vous retrouver aujourd’hui pour une nouvelle recette !

Je dois avouer que j’y prends vraiment goût ces derniers temps ! 

Je cuisine de plus en plus, et ça pour mon plus grand bonheur !

Vous partager des petites recettes (faites par moi ou inspirer de recettes déjà existantes) juste pour nous régaler et nous faire passer un bon moment ! 

J’adore cuisiner et étant une vraie gourmande, il n’y a pas mieux pour moi ! 

Ma meilleure excuse : « je dois goûter plusieurs fois pour savoir si c’est vraiment bon! », bon du coup je finis par tout manger ! Oups ! Mais au moins je peux vous garantir que c’est bon, c’est sûr !! (Quoi que il faudrait peut être que j’en refasse pour être certaine ? Hahaha)

Cette recette de cookies vous l’attendiez beaucoup ! Contente de voir que vous êtes aussi gourmands que moi ! (Je me sens moins seule!)

Bon faut dire aussi que ces cookies donnaient trop envie alors je vous comprends largement d’être impatient ! Croustillant sur les côtés, moelleux à l’intérieur. Je n’avais jamais réussi à faire des cookies comme ça auparavant !! Alors là je dois dire que j’ai été bluffée.

Avec l’amoureux on a repris la recette d’Hervé cuisine pour l’idée des garnitures, si vous ne connaissez pas sa chaîne, je vous conseille vite d’aller y faire un tour, ses recettes sont top top top !! 
https://www.hervecuisine.com

Allez, sans plus attendre, je vous emmène en cuisine avec moi pour qu’on cuisine ensemble les meilleurs cookies jamais fait auparavant ! Vous n’allez pas le regretter. (Et vous m’en direz des nouvelles pas vrai?!)

INGRÉDIENTS : 

Pour : 12 (gros) cookies
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 10min 

Base d’une pâte à cookies :

• 150 g de beurre 
• 275 g de farine
• 125g de sucre et 125 g de cassonade (ou 250g d’un seul sucre)
• 2 oeufs 
• 1 pincée de sel 
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé

Si vous voulez la pâte à cookies goût chocolat :

• 20g de cacao non sucré (ou nesquik)

Garnitures : 

Ce que vous voulez, vous pouvez mettre n’importe quelles garnitures, la recette se décline à l’infini ! Ici vu qu’on a repris la recette d’Hervé Cuisine on a fait : 

• 100g de noisettes concassées 
• 1 tablette de toblerone
• 100 g de chocolat blanc

INSTRUCTIONS : 

  1. Avant toute chose, préchauffez le four à 180 degrés.
  2. Faites fondre le beurre
  3. Pendant ce temps, mélangez dans un bol les 2 sucres + le sucre vanillé 
  4. Y rajouter le beurre fondu et les oeufs, fouettez bien
  5. Ensuite, ajoutez à la préparation la levure, le sel et le cacao si vous désirez la pâte au chocolat ! (Et là, si vous rajoutez le cacao je vous raconte pas, vous allez faire que manger la pâte, c’est trop bon!!!)
  6. Ajoutez enfin la farine petit à petit en mélangeant bien 
  7. Brisez les noisettes, coupez le chocolat blanc et le toblerone en morceaux irréguliers et ajoutez à la base (essayez de ne pas manger toutes les garnitures pour en laisser aux cookies : sacrée mission je sais) 
  8. Placez le tout au congélateur 20 minutes ou 30 min au frigo. (Ça va permettre de refroidir la pâte et éviter qu’elle colle, ça sera plus simple pour former les boules.)
  9. Préparez plusieurs plaques de cuisson avec du papier cuisson (on en a pris deux) 
  10. Une fois votre pâte refroidie, préparez des boules de pâte (vous pouvez vous aider d’une cuillère) et disposez-les sur les plaques. (Conseil : ils vont s’étaler, alors pour éviter de faire un cookie géant, espacez les un peu entre chaque cookie hahaha)
  11. Enfournez pour 10 minutes (au maximum)
  12. Laissez refroidir à la sortie du four (Avant de les manger sinon vous allez vous brûlez ! Hihi)

Le goûter est servi ! Alors pas mal hein ? Encore un grand merci à Hervé cuisine sans qui mes papilles n’auraient pas été aussi ravies. Il est vraiment trop fort !

J’ai trop hâte de la refaire avec Vincent. On les a adorés!! Et pourtant on en mange beaucoup des cookies, alors si on valide ceux là, vous pouvez être sûr qu’ils sont bons !

À vous de jouer, j’attends les photos de vos cookies avec impatience !! 

Bon appétit aux fans de cookies, moi je cours les manger avec mon amoureux ! 

With joy,
Sarah

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10 Commentaires

  1. Valérie
    octobre 27, 2019 / 6:03

    Waouh ils ont l’air succulent🤤🤤🤤 et je confirme vraiment pour Hervé Cuisine , les recettes sont pas mal du tout…enfin le sucré🤪🤪
    Bravo les Zamoureux !🍪🍪❤️

    • Sarah
      Auteur
      octobre 27, 2019 / 7:18

      La prochaine fois tu les goûtes 😍😍 merciiiiii d’amour ❤️

      • Valérie
        novembre 12, 2019 / 6:04

        Alors c’est fait je viens d’en manger 1(GROS) et c’est juste une tuerie !!!🤪🤪🤪🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

        • Sarah
          Auteur
          novembre 12, 2019 / 8:32

          Hihihihi❤️❤️❤️

  2. octobre 28, 2019 / 8:28

    Oulalaaaah!!! Enfin la fameuse recette qu’on attendait toutes et tous!!!😍 Hâte de tester ça! La dernière fois j’ai essayé d’en faire mais ils sont ressortis tout cramés… Moi et la cuisine ça fait vraiment 2 mais j’espère que cette fois je ne les raterai pas avec ta recette!💪 Des bisous ma belle😘

    • Sarah
      Auteur
      octobre 30, 2019 / 8:01

      Ahhhh ça me fait trop plaisir !! Trop contente que la recette te donne envie, et je croise les doigts autant que toi pour que cette fois ci.. ça soit la bonne !!! Hâte de voir ça en photos !!! (En espèrent qu’ils soient pas tous noirs pas vrai?😜🤣) de gros bisous ❤️

  3. octobre 28, 2019 / 9:50

    Ça me donne tellement envie ! Merci pour cette recette 🙂

    • Sarah
      Auteur
      octobre 30, 2019 / 8:02

      Avec plaisir, tu me diras si tu la reproduis ! ☺️❤️ De gros bisous !

    • Sarah
      Auteur
      novembre 4, 2019 / 9:35

      Tu m’en diras des nouvelles ! Les meilleurs cookies maison que j’ai mangé jusqu’à maintenant (avec ceux de ma belle sœur) 😍

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