EN CUISINE – Tarte du Sud

EN CUISINE – Tarte du Sud

Ça sent bon le sud en cuisine aujourd’hui… avec une tarte que j’adore ! Cela faisait plusieurs semaines que je voulais me faire cette tarte et que je n’en avais pas eu l’occasion. puis quand j’ai vu qu’il me restait des tomates et du thon dans mes placards…. je me suis dis  c’est l’occasion idéale ! C’est vraiment un plat qui sent bon

le sud, l’été…. comme un air de vacances dans l’assiette ! et en plus c’est hyper simple à réaliser alors que demander de plus ?

Chez moi on adore les tartes et les quiches ! Jusqu’à maintenant j’avais l’habitude de manger la quiche (que j’adore) de ma maman, que vous connaissez d’ailleurs ! Vu qu’elle est sur le blog 😜 

Et maintenant place à une nouvelle tarte… la tarte tomate thon !

J’espère que ça va vous plaire, en tout cas de mon côté ça a plu à tout le monde que ce soit mon amoureux ou ma famille… elle a fait l’unanimité. Une vraie star celle là!

En plus vu que c’est l’été vous ne pourrez que adorer.

Je suis sûre que vous ferez un sans-faute en la réalisant et surtout n’hésitez pas à m’envoyer une petite photo 😍

vous êtes prêts ? On passe en cuisine!

INGRÉDIENTS : 

Pour : 1 tarte 
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 40min-45min
• 1 pâte feuilletée 
• 2 boites de thon (moyenne)
• 3 tomates 
• Moutarde 
• 2 œufs 
• 20cl de crème fraîche semi-épaisse
• Sel, poivre, herbes de Provence 

INSTRUCTIONS : 

  1. On préchauffe le four à 200 degrés !
  2. Hop au travail! On étale la pâte feuilletée sur un moule à quiche
  3. On pique le fond de la pâte ! Ça facilite la cuisson ! (Si je me trompe pas 😜)
  4. On recouvre le fond avec la moutarde ! Ça c’est en fonction de vos goûts ! Moi j’adore alors j’en mets beaucoup 🥵🤣
  5. L’étape que j’aime le moins : on émiette le thon et on le répartit sur le fond de la pâte. (Après ça sent la poissonnerie 🤣 glamour! Je suis douée pour vous donner envie moi)
  6. On passe au lavage des tomates. On les coupe et on les dispose au dessus du thon
  7. La partie liquide de la tarte : œufs + crème !
  8. La touche finale : on ajoute sel, poivre et herbes de Provence ! (Sinon c’est pas vraiment les vacances)
  9. Quand les deux sont bien mélangés on ajoute au dessus de la tarte !
  10. Mettre au four, et cuire environ 40 min… à surveiller, jusqu’à ce qu’elle soit dorée ! 

Et voilà !! Maintenant vous savez tout, et vous avez tout pour réaliser la tarte de votre été!!! Personnellement on l’a déjà fait plusieurs fois ici et on s’en lasse pas !! Elle risque de revenir encore plusieurs fois dans nos plats.  À déguster chaud tiède ou froid les trois sont vraiment extras.

Vous m’en direz des nouvelles j’espère ?!

With joy,
Sarah

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